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使用劣质冷柜的危害

来源:http://www.bould169.com/news/143.html 发布时间:2021-08-11
食品安全:一般来说优质冷柜的温度要至少达到零下18℃,而且柜内各部位温度均匀。但是劣质超市冷柜内部靠近边框的部分只能达到零下9℃左右,这就对食品的安全带来了潜在的危害。我们之所以来超市买东西,是因为超市能够提供新鲜的食品,如果食品不新鲜,食品质感和口感均陡然逊色。消费者满意度自然下降,久而久之,超市口碑迟早会受到负面影响,来往的消费者也会越来越少。

能耗高:在相同的净容积条件下,劣质冷柜的耗电量至少要高过优质的四分之一以上。而且因为能耗高导致的各项成本都会增加,超市的利润空间自然也被压缩。
除霜周期:冷柜分为自动除霜和人工除霜两种。目前来说很多厂家生产的冷柜并不够智能,也就是在营业状态的时候除霜,通常冷柜在自动除霜的过程都会产生微雾,如此一来消费者就无法看清冷柜内陈列的商品,自然会跑掉不少生意。
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